Salada de Macarrão com salsicha

Ingredientes

250g de macarrão da sua preferência
150g de salsicha(picada em quatro ou rodela)
04 Galhinhos de salsa(picada)
02 Colheres de Azeite
01 Cebola pequena(picada ou ralada)
01 Dente de alho(picado)
Sal à gosto

Preparo

Coloque o macarrão para cozinhar com sal e azeite ou óleo, depois de cozido, escorrido e lavado, reserve.
Coloque na panela o azeite, leve ao fogo e vá colocando o alho picado, a cebola picada e deixe dourar, depois coloque a salsicha e a salsa picada deixe dourar mais um pouco, mexa bem e coloque o macarrão, vá mexendo até o macarrão está bem quente.Pronto.

Molho Agridoce

Ingredientes

02 Colheres(sopa) de Azeite
Suco de meio limão
Suco de meia laranja
01 Colher (sobremesa)de Mostarda Amarela
01 Colher(sopa) de mel

Preparo

Coloque os ingredientes e deixe o mel por último, misture bem e pronto.

Observação: Otimo na salada ou peixe.

Suflê de Batata

Ingredientes

04 Batatas Grandes
02 Colheres(sopa) de creme de cebola
01 Colher(sopa) de queijo parmesão
01 Caixa de creme de leite
01 Colher(sopa) de margarina ou manteiga
Sal à gosto

Preparo

Colocar as batatas para cozinhar com sal,depois de cozidas, escorra a água e na mesma panela com as batatas quentes amasse bem  e  a cada ingrediente que colocar misture bem, coloque a manteiga ou margarina, coloque o queijo parmesão, o creme de cebola e o creme de leite, misture bem e está pronto.

Observação: Acompanha bem peixe, frango ou salsichão-confira a foto

Arroz Beluguinha

Ingredientes

02 Xícaras de arroz cru (de sua preferência).
01 dente de alho(picado)
01 colher(sopa)de azeite
01 colher(sopa)de cebola ralada
02 pessegos(metade)em calda(picado ou em tiras)
02 colheres de ervilha(lata)
06 fatias de salaminho ou presunto(picados ou em tiras)
03 folhas de manjericão ou hortelã(picados ou tiras)

 Preparo

Aqueça numa panela o azeite, depois coloque o alho e cebola, após dourar, coloque o salaminho picado ou em tiras, deixe aquecer, coloque o arroz, refogue e cozinhe.depois do arroz pronto, coloque o pessego picado e a ervilha, misture bem e por último o manjerição em tiras.

Observação: Acompanha bem com frango.

Cebola Recheada

Ingredientes

04 cebolas grandes
02 colheres(sopa) de manteiga
300g de carne moída
200g de queijo minas
04 folhas de salsa ou um pouco de oregano

Preparo

Cortar a ponta da cebola e retirar um pouco o meio, picar e colocar na panela com a manteiga até dourar, adicionar a carne moida, quando estiver pronta desligar o fogo e ralar o queijo minas em cima da carne e misturar devagar e pouco.colocar esta carne dentro da cebola e levar ao forno por 30 minutos ou ao microondas por 15 minutos, guando retirar colocar a salsa para decorar ou o oregano.

Observação: Bom para acompanhar arroz branco e uma batata palha ou salada simples, a cebola pode ser substituida pelo tomate, apenas diminua o tempo no forno(15) e no microondas(8).

Salada Agridoce

Ingredientes

Rúcula (pode ser substituida por agrião)
Alface (pode ser americana ou lisa ou crespa)
Tomate cereja
Manga
Morango
Queijo Parmesão ( ralo grosso )

Preparo

Lavar bem as folhas, corta-las em tiras grossas, dividir o tomate ao meio, cortar a manga em tirar compridas, o morango em quatro, misture tudo numa tijela ou prato raso e coloque o parmesão por cima.

Obs: Para quem gosta de molho, suco de um limão coado, suco de uma laranja coada, uma colher(sopa) de mel e uma colher de sobremesa de mostarda amarela.Hummmm, boa salada..acompanha bem frango ou carne.